梅干しづくりにチャレンジ

こんにちは。
リップルオステオパシー整体院の中野です。

人生初の梅干し作りにチャレンジ。
患者さんの中にはベテランさんもいるのでアドバイザーには困らない！

と思いきや結局はYOU TUBEを見なさい、というアドバイスを頂きました。

確かにプロの梅干し職人が一般向けに公開している動画ありました。

見れてみると

一週間は塩漬けにした梅干しの瓶を一日5回はシェイクするというもので。

正直毎日そんなに気を配ってられない忙しさもあり。

チャッピーに相談したところ、重石をのっけてシェイク無しで一週間放置でいいとのことで。

本当かは分からないけどとにかくやってみることにしました。

漬けて2日目になりますがまだ梅酢がでてこない。

本当に梅酢はでてくるのであろうか？

梅干し高い！自分で作ろ！となったのに。
道具を諸々そろえると一万円くらいになった、、、。(笑)

来年から元とるぞ！

武蔵浦和の整体　リップルオステオパシー整体院
院長　中野良太

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