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こんにちは。
リップルオステオパシー整体院の中野です。
当院にこられる患者さんにおすすめする健康法として
「コップ一杯の塩水を寝る前に飲む」というのを勧めています。
品質のいい塩はミネラルを多く含み内臓の回復を助けます。
血圧も上がりません。
品質の悪い塩は要は塩化ナトリウムであり
吸収するために逆に身体の他のミネラルを消費するため、
臓器不全になり高血圧なったりと、
実は健康において塩選びはかなり重要な部分です。
塩の種類別で言うと
- 精製塩
- 再生加工塩
- 天然海塩
- 岩塩
この4つがあって、
スーパーの塩の9割は真ん中の再生加工塩。
これらの選び方、解説を書いていきます。
スーパーでの塩の選び方
実は塩は、裏のラベルの表示を見るだけで種類がわかります。
見る場所はここです。
「原材料名」
ここに何が書いてあるかで、塩のタイプはほぼ決まります。
① 海水だけ
理想的な自然塩です。
表示例
「海水」
海水を煮詰めて作った塩です。
ミネラルが自然に含まれています。
沖縄などの塩はこのタイプが多いです。
例えば
雪塩 ぬちま～す などがあります。
② 天日塩＋海水
日本で最も多いタイプ。
いわゆる再生加工塩です。
表示例
「天日塩（メキシコ）」「海水」
海外の天日塩を一度溶かして、日本で再結晶させた塩です。
有名なのが
伯方の塩。
ミネラルは0ではありませんが、
昨今「塩分の摂りすぎに注意」と言われるくらいの品質といったところでしょうか。
③ 塩化ナトリウム
いわゆる精製塩です。
表示例
「塩化ナトリウム」
ミネラルをほとんど取り除き、ナトリウムだけにした塩です。
安価で大量生産できるため、加工食品によく使われています。
敢えて怖い言い方をすると、摂りすぎは体内のミネラルが枯渇します。
④岩塩
岩塩は海ではなく
太古の海が干上がってできた塩の地層。
だから成分は基本
ほぼ塩化ナトリウム。
ミネラルは実は
海塩より少ないことが多い。
ピンク岩塩とか黒岩塩とかあるけど、あれは
- 鉄
- 硫黄
- 微量鉱物
が少し入ってるだけ。
健康効果というより
風味の違い。
まとめ
ここまで如何だったでしょうか？
日本の海水塩が一番！ということが伝われば幸いです。
しかし！
ここからさらに突き詰めると
どのブランドがいいのか？
いやブランドというより
どの地域の塩がいいのか？
気になりませんか？
大陸の汚染水の海流が流れている塩、なんとなく嫌ですよね。
次回はそこについて解説します。
リップルオステオパシー整体院 武蔵浦和
院長 中野良太
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